하루 두 끼보다 세 끼가 낫다? 다이어트의 정석 전문가에 듣는다.

 

“인터넷에 있는 수만 가지 다이어트 방법들, 대부분 성공해요. 근데 좀 시간이 지나면 80~90% 이상 (체중이) 되돌아와요”

 

수많은 다이어트 방법 중 어떤 다이어트 방법을 추천할지에 대한 30년 경력의 비만 치료전문가 오상우 동국대일산병원 가정의학과 교수의  답입니다. 

 

오늘은 비만 치료전문가 오상우 교수의 다이어트에 관한 소신에 대하여 알아보고자 합니다.

 

 

🍽 다이어트, 진짜 중요한 건 ‘식사 횟수’다

하루 세 끼 챙겨 먹으면 다이어트에 실패한다는 말, 들어보셨나요?

하지만 30년 경력의 비만치료 전문가 오상우 동국대일산병원 가정의학과 교수는 정반대의 견해를 제시합니다.

 

“하루 세 끼를 규칙적으로 먹는 식습관이 오히려 체중 감량과 장기적인 건강 유지에 더 효과적이다”는 사실, 이제는 과학적으로도 입증되고 있습니다.

❌ 두 끼 식사의 함정: 왜 오히려 살이 찔까?

 

 

많은 분들이 다이어트를 시작하며 ‘간헐적 단식’ 또는 ‘저탄고지’ 방식으로 하루 두 끼 혹은 한 끼를 선택합니다.
단기적으로 체중이 줄어드는 듯 보이지만, 대부분 몇 개월 내 요요현상을 겪습니다.

 

왜 그럴까요?

1️⃣ 보상 심리로 인한 칼로리 밀도 증가

• 두 끼 식사자는 공복 시간이 길어지면서 더 달고, 짜고, 기름진 음식에 끌리기 쉽습니다.
• 결과적으로 같은 양을 먹어도 칼로리 밀도가 높은 음식을 섭취하게 되고, 이는 체지방 축적으로 이어집니다.

2️⃣ 근손실 → 기초대사량 감소

• 식사 횟수가 적어질수록 단백질 섭취 기회도 줄어들고, 근육량이 감소합니다.
• 근육이 줄어들면 기초대사량이 떨어지고, 이전보다 덜 먹어도 살이 찌는 몸으로 변합니다.

✅ 세끼 식사의 장점: 뇌와 몸이 편안해진다

 

오상우 교수는 “세끼를 먹으며 영양소 균형을 맞추는 것이 가장 효율적인 다이어트 방식”이라고 강조합니다.

🧠 뇌를 편하게 하는 다이어트란?

• 우리 뇌는 불규칙한 식사에 민감하게 반응합니다.
• 식사 간격이 너무 길어지면 뇌는 "기아 상태"로 착각해 지방을 저장하려 합니다.
• 반대로 규칙적인 식사 습관은 뇌의 스트레스를 줄이고, 대사 균형을 유지시켜 줍니다.

🍱 세 끼 식사의 효과

• 규칙적인 혈당 유지 → 폭식 방지
• 단백질, 섬유질, 건강한 지방의 균형 잡힌 영양 섭취 가능
• 근육 보존, 기초대사량 유지
• 심리적 안정감 → 장기적인 식이 지속 가능성 ↑

📉 요요현상 막으려면? 식사는 ‘줄이는 게’ 아니라 ‘균형 맞추는 것’

다이어트는 단기적으로 체중을 줄이는 것이 아니라, 장기적으로 유지할 수 있는 체중을 만드는 과정입니다.

 

🎯 핵심은?

• 하루 3끼 규칙적인 시간에 섭취
• 각 끼니마다 단백질 + 섬유질 + 복합탄수화물 구성
• 간식은 필요시 견과류, 달지 않은 요구르트 등 저밀도 식품으로 대체
• 물 충분히 섭취하고, 불필요한 지방 줄이기 (예: 참기름, 마요네즈)

🧑‍⚕️ 전문가의 결론

오 교수는 이렇게 말합니다:

“다이어트를 반복할수록 몸은 점점 더 살찌기 쉬운 체질로 변합니다.
근육이 빠지고, 대사는 떨어지고, 뇌는 불안해지고.
**세끼를 먹으며 ‘편한 상태’를 만들어줘야 진짜 다이어트가 시작됩니다.”

✨ 마무리 TIP

✔ 하루 세끼를 먹되, 내용에 집중하세요
✔ 규칙적인 식사와 운동은 몸의 리듬을 되찾는 첫걸음
✔ 단기 유행 다이어트보다 지속 가능한 식습관이 진짜 실력

 

결론적으로 하루 세끼를 먹는 것이 더욱 건강에 좋다고 합니다.

 

두 끼로 식사를 대체할 경우 하루 총 칼로리 섭취량이 높아질 수 있으며, 이는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

하루 세끼를 균형 잡힌 식단으로 구성하면 영양소를 적절히 공급받을 수 있어 건강에 더 좋습니다

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1️⃣ 물만 잘 마셔도 살 빠진다?
2️⃣ 뇌를 속이지 마세요! 식사 간격이 다이어트 좌우
3️⃣ 아침을 거르면 진짜 살찝니다
4️⃣ 저녁은 꼭 가볍게? No! 저녁 단백질의 핵심 역할