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❗ “지방을 줄였는데 왜 콜레스테롤이 오를까요?”
콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면
대부분 ‘지방’을 먼저 떠올립니다.
그래서 고기, 계란, 치즈부터 끊죠.
하지만 최근 연구 결과에 따르면,
진짜 위험한 건 바로 ‘당’, 특히 ‘과당과 정제 탄수화물’입니다.
🧠 왜 당이 더 위험한가?
✅ 1. 당은 간에서 바로 ‘지방’으로 바뀐다
- 과도한 당 섭취 → 중성지방 합성 증가
- 지방간 → 콜레스테롤 생성 과잉
- 결국 LDL 콜레스테롤 상승으로 이어짐
✅ 2. 당은 ‘산화’를 유발해 혈관을 망가뜨린다
- 고혈당 상태는 LDL 콜레스테롤을 산화시킴
- 산화된 LDL은 혈관 벽을 자극 → 동맥경화 유발
✅ 3. 당은 ‘좋은 콜레스테롤(HDL)’도 낮춘다
- 과당은 HDL 수치 감소
- 혈관 보호기능 약화
🧨 가장 위험한 당의 형태: 과당
- 과일, 주스, 시럽, 빵, 케이크, 요구르트, 소스 등
📌 과일조차 ‘지나치게’ 먹으면 위험합니다.
특히 비만하지 않아도 콜레스테롤이 높은 사람은
대부분 숨은 당 섭취량이 많고, 지방간이 동반된 경우입니다.
🔄 지방은 무조건 피해야 할까?
❌ 아닙니다!
🥑 건강한 지방의 역할
- HDL(좋은 콜레스테롤) 증가
- 염증 억제
- 포만감 증가 → 과식 예방
📌 단, 튀긴 음식, 마가린, 인스턴트 같은 트랜스지방은 반드시 피해야 합니다.
🍽 콜레스테롤 관리를 위한 식사 전략
✅ 줄여야 할 당
- 과일주스, 액상과당, 정제 탄수화물(흰쌀, 빵, 떡)
- 가공식품, 숨어 있는 설탕 (요구르트, 시리얼, 음료)
✅ 늘려야 할 영양소
- 단백질: 달걀, 생선, 두부
- 식이섬유: 채소, 통곡물, 견과류
- 좋은 지방: 오메가-3, 아보카도, 올리브오일
📌 마무리 요약
| 항목 | 당 | 지방 |
| 중성지방 생성 | 증가시킴 | 영향 적음 |
| LDL 콜레스테롤 | 산화 유도 | 포화지방만 주의 |
| HDL 콜레스테롤 | 감소시킴 | 일부 지방은 증가 |
| 대사 건강 영향 | 악화 | 적절한 지방은 도움 |
💬 콜레스테롤이 걱정된다면,
이제는 고기보다 빵과 음료부터 조심해야 할 때입니다.
몸속 혈관을 망가뜨리는 건,
눈에 안 보이는 ‘숨어 있는 당’ 일지도 모릅니다.
📌 다음 글에서는
“콜레스테롤 관리에 좋은 하루 식단 예시｜아침·점심·저녁 완벽 가이드”를 주제로 알려드릴게요.
콜레스테롤 관리에 좋은 하루 식단 예시｜아침·점심·저녁 완벽 가이드출처: https://find-life1.tistory.com/entry/콜레스테롤-관리에-좋은-하루-식단-예시｜아침·점심·저녁-완벽-가이드 [해피수잔님의 블로그:티스토리]
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