식사 시간이 심혈관질환 발병 위험에 미치는 영향: ‘언제 먹느냐’가 건강을 좌우한다
1. 심혈관질환, 음식보다 ‘식사 시간’이 더 중요할 수도 있다?우리는 흔히 심혈관질환을 예방하기 위해 "무엇을 먹느냐"에 집중한다. 저지방 식단, 지중해식 식단, 저탄수화물 식단 등 다양한 방법이 추천되지만, 최근 연구들은 "언제 먹느냐"가 건강에 미치는 영향이 더 클 수도 있다는 사실을 밝혀냈다. 특히 불규칙한 식사 시간, 늦은 저녁 식사, 야식 습관이 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관질환 위험을 증가시킨다는 연구 결과가 속속 등장하고 있다. 그렇다면 도대체 식사 시간이 어떻게 심혈관 건강에 영향을 미치는 것일까? 2. ‘언제 먹느냐’가 심혈관 건강에 미치는 과학적 원리우리 몸은 24시간 생체 리듬(서카디안 리듬, Circadian Rhythm)에 따라 작동한다. 이 리듬은 혈압 조절..
2025. 3. 24.
