탄소 발자국1 로컬 푸드(Local Food) 소비 증가: 환경과 건강을 지키는 지속 가능한 선택 최근 몇 년간 지속 가능한 식생활과 건강한 소비 트렌드가 급속도로 확산되면서, 로컬 푸드(Local Food) 소비가 증가하고 있다. 로컬 푸드란 지역에서 생산된 농산물이나 식품을 지역 내에서 소비하는 개념으로, 주로 50km 이내에서 재배되고 유통되는 신선한 식품을 의미한다. 우리나라에서는 대략적으로 같은 시ㆍ군(혹은 도)에서 생산된 농산물로 정의가 합의되고 있습니다. 이 글에서는 로컬 푸드가 환경과 건강에 미치는 영향, 소비 증가의 이유, 실생활에서 로컬 푸드를 쉽게 실천하는 방법을 자세히 알아보겠다.1. 로컬 푸드란 무엇인가?로컬 푸드는 일반적으로 생산지에서 소비지까지의 거리가 짧고, 지역에서 생산된 농산물을 지역 내에서 소비하는 식문화를 의미하며 단순히 신선한 농산물을 소비하는 것이 아니다. 이.. 2025. 3. 21. 이전 1 다음
