토양 및 수질 오염1 제로 웨이스트 키친(Zero Waste Kitchen): 음식물 쓰레기를 줄이는 지속 가능한 식습관 현대 사회에서 음식물 쓰레기 문제는 환경과 경제, 그리고 우리의 건강에 큰 영향을 미치고 있다. 전 세계적으로 매년 약 13억 톤의 음식물이 버려지고 있으며, 이는 전 세계 식량 생산량의 약 1/3에 해당하는 엄청난 양이다. 이처럼 많은 음식이 버려지는 이유는 불필요한 과잉 소비, 유통 과정에서의 손실, 보관 및 조리 과정에서 발생하는 낭비 때문이다. 우리가 버리는 음식물 쓰레기는 단순한 경제적 손실을 넘어, 탄소 배출 증가, 토양 및 수질 오염, 식량 불균형 문제까지 초래할 수 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 최근 "제로 웨이스트 키친(Zero Waste Kitchen)" 개념이 주목받고 있다. 제로 웨이스트 키친이란 음식물 쓰레기를 최소화하고, 자원을 효율적으로 활용하여 지속 가능한 식습관을 실천.. 2025. 3. 21. 이전 1 다음
