저칼로리 다이어트는 왜 실패할까?

 

 

❗ “칼로리만 줄이면 살이 빠진다?” 정말 그럴까요?

오랫동안 영양학에서는 체중  감량을 위해서 칼로리 제한에 중점을 두었죠.

다이어트를 결심하면 가장 먼저 떠오르는 방법은 ‘덜 먹기’입니다.

샐러드, 고구마, 닭가슴살… 매 끼니를 참고, 칼로리를 줄이면 처음엔 체중이 빠지는 듯 보이죠.

하지만 문제는 그다음입니다.

 

3개월이 지나면 체중이 멈추고, 6개월이 지나면 오히려 다시 찌기 시작합니다.

왜 그럴까요?

🔍 저칼로리 다이어트는 ‘몸’을 속이는 방법입니다

몸은 위기 상황에 매우 민감합니다.
갑자기 칼로리를 줄이면 몸은 이렇게 반응합니다.

 

“어? 에너지가 부족한데? 그럼 더 안 쓰고 더 저장해야겠어!”

그 결과,

• 기초대사량이 줄고
• 근육이 먼저 빠지고
• 지방은 마지막까지 남아
• 결국 살찌기 쉬운 몸으로 바뀌게 됩니다.

⚠️ 저칼로리 다이어트가 실패하는 5가지 이유

1. 기초대사량 저하

적게 먹으면 몸이 에너지 소모를 줄이는 방향으로 바뀝니다.
‘덜 먹는데도 살이 안 빠지는’ 이유가 바로 이것입니다.

2. 근손실로 인한 대사 기능 약화

근육은 지방보다 에너지 소비가 많은 조직입니다.
근육이 빠지면 대사 속도는 급격히 느려지고, 요요현상은 더 심해집니다.

3. 지속 불가능한 식단

삶은 계란, 닭가슴살, 고구마만 먹는 생활…
몇 주는 가능해도 몇 년은 어렵습니다. 결국 폭식과 탈출구 찾기로 이어지죠.

4. 호르몬 불균형

지속적인 저칼로리 섭취는 렙틴(포만 호르몬)과 그렐린(식욕 호르몬)의 균형을 깨뜨립니다.
식욕은 더 강해지고, 배부름을 느끼지 못하게 됩니다.

5. 스트레스 증가 + 폭식 유도

칼로리를 계속 참으면 뇌는 스트레스를 ‘생존 위협’으로 인식합니다.
결국 참다 참다 터지는 폭식, 그리고 자책, 그리고 다시 다이어트… 악순환입니다.

🎯 진짜 해결책은 ‘대사 회복’입니다

중년 이후의 다이어트는 ‘굶는 것’이 아니라 대사를 되살리는 것입니다.

✅ 근육량 유지
✅ 지방을 에너지로 끌어다 쓰는 체질 전환
✅ 간헐적 단식 + 고단백 식단 + 규칙적 운동

 

저칼로리 다이어트는 ‘일시적인 체중 변화’는 줄 수 있어도,
건강한 몸과 지속 가능한 결과는 줄 수 없습니다.

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진짜 다이어트는 내 몸을 속이는 게 아니라, 내 몸을 바꾸는 일입니다.