식중독 원인과 예방법: 감염성·독소형 차이까지 완벽 정리
기온이 올라가면 뉴스에서 자주 등장하는 단어, 바로 '식중독'입니다.하지만 식중독이 정확히 무엇이고, 어떻게 예방할 수 있는지 제대로 알고 계신가요? 이번 글에서는 식중독의 개념부터 원인, 유형, 예방법까지 깔끔하게 정리해 드릴게요.🍽️ 식중독이란? 식중독(food poisoning)은 식품의 섭취로 인해 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 감염되어 발생하는 감염성 또는 독소형 질환입니다. 쉽게 말해, 음식을 통해 들어온 세균, 바이러스, 독성물질로 인해 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나는 것을 말합니다.🦠 식중독의 원인유해 미생물 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균 등 ☞ 감염성 질환 유독 물질 곰팡이 독소, 화학물질, 자연 독 (복어독 등) ☞ 독소형 질환 이들은 주..
2025. 4. 18.
