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몸속 염증 부르는 음식들, 꼭 끊어야 할 5가지 식습관 [영양전문가의 조언] 우리 몸의 면역력은 매일 먹는 음식에 따라 강해지기도, 약해지기도 합니다. 특히 ‘염증’은 각종 만성질환과 암, 노화의 근본 원인으로 꼽히는데요. 평소 우리가 자주 먹는 식품 중 일부는 체내 염증 반응을 촉진하여 면역력을 떨어뜨리고 건강을 위협할 수 있습니다. 다년간 영양상담과 식품영양 분야에서 활동해 온 전문가로서, 오늘은 체내 염증을 유발하는 대표적인 식품과 그 대안, 그리고 항염증 식단이 왜 중요한지에 대해 자세히 안내드리겠습니다.✅ 염증은 ‘조용한 살인자’염증은 단순히 통증만을 의미하지 않습니다.만성염증은 심혈관질환, 당뇨, 암 등 치명적인 질환의 배경이 되며, 면역력 저하와 조기 노화의 주요 원인입니다. ❌ 이런 음식은 당장 줄이세요!1️⃣ 적색육·가공육 적색육은 WHO 발암물질 2급으로 분류소.. 2025. 5. 27.
[다이어트] 채소·과일 위주의 채식식단이 육류·가공육 포함 고단백식단보다 더 효과적? 🍎 “고단백 식단보다 채소·과일이 더 낫다?”고단백식단에 많이 들어있는 시스테인 차단으로 체중 감소가 효과 확인된 최신 연구 결과가 나왔습니다. 최근 고단백 식품에 포함된 특정 아미노산을 차단하는 실험에서 놀라운 체중 감량 효과가 확인됐습니다.그 주인공은 바로 ‘시스테인’이라는 아미노산입니다.🔍 시스테인은 무엇인가요? 시스테인은 육류, 통곡물, 유제품 등 고단백 식품에 풍부한 비필수 아미노산입니다. 체내에서 메티오닌이라는 필수 아미노산을 통해 합성될 수 있죠.✅ 실험 결과 요약미국 뉴욕대 연구진은 유전자 조작으로 시스테인을 만들지 못하는 생쥐에게 시스테인 없는 식단을 제공한 결과,단 일주일 만에 체중이 30% 감소지방을 태우는 대사과정 활성화식욕을 떨어뜨리는 스트레스 호르몬(GDF15) 증가 즉, 원.. 2025. 5. 26.
뇌졸중 부르는 7가지 위험한 행동｜당신도 모르게 위험해지고 있다! ❗뇌졸중, 예방이 최선입니다뇌졸중은 단 한 번의 순간으로 인생이 완전히 바뀔 수 있는 무서운 질병입니다. 특히 최근 건강보험심사평가원에 따르면 뇌졸중 환자는 매년 증가하고 있으며, 한 번 발생하면 반신마비, 언어장애 등 심각한 후유증을 남길 수 있습니다. 그렇다면 우리는 어떤 행동을 피해야 할까요? 뇌졸중(뇌중풍)은 뇌혈관이 막히거나 터지면서 뇌에 혈액 공급이 중단되어 뇌세포가 손상되는 질환입니다. 크게 두 가지 유형이 있습니다:🧠 뇌졸중의 종류뇌경색(허혈성 뇌졸중)혈관이 막혀서 발생전체 뇌졸중의 약 70~80% 차지주된 원인: 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 심장질환뇌출혈(출혈성 뇌졸중)혈관이 터져서 발생고혈압이 가장 큰 원인예후가 나쁘고, 후유증이 심한 편🧠 뇌졸중의 원인과 예방법 주요 원인 및 위험.. 2025. 5. 23.
당뇨에 좋은 최고의 음식 3가지｜혈당 관리에 탁월한 깻잎, 김, 귀리의 비밀 당뇨병은 혈당 조절이 제대로 되지 않아 혈관과 장기에 부담을 주는 무서운 질병입니다. 진단을 받았다면 반드시 식단을 점검해야 합니다. 그렇다면 당뇨 환자에게 가장 효과적인 음식은 무엇일까요? 오늘은 당뇨에 특히 좋은 음식 3가지, 깻잎, 김, 귀리를 소개하며 이들이 어떻게 혈당을 조절하고 건강에 도움을 주는지 알아봅니다.🥬 1. 깻잎(시금치, 케일 포함) – 혈당 잡는 녹색잎채소풍부한 식이섬유와 항산화 성분깻잎에는 베타카로틴, 마그네슘, 비타민C가 풍부해 혈관 건강을 지켜줍니다.연구로 증명된 당뇨 예방 효과녹색잎채소 섭취가 많을수록 2형 당뇨병 발생 위험이 약 14% 감소한다는 연구 결과도 있습니다.활용법생채, 쌈, 나물, 주스 등으로 활용 가능하며, 조미료나 설탕을 최소화해 섭취하는 것이 중요합니다... 2025. 5. 22.
당뇨에 좋은 음식 총정리｜혈당 관리에 효과적인 식단과 식습관 당뇨병 진단을 받거나 혈당 수치가 높게 나왔다면 가장 먼저 궁금해지는 것이 바로 ‘당뇨에 좋은 음식’입니다. 하지만 단순히 ‘좋은 음식’을 찾기보다는 혈당을 안정적으로 관리할 수 있는 식단과 식습관을 함께 알아보는 것이 중요합니다.✅ 당뇨에 좋은 음식: 혈당을 안정시키는 대표 식품1. 섬유질이 풍부한 식품잡곡밥: 흰쌀 대신 귀리, 보리, 현미, 콩 등을 혼합해 먹으면 혈당 급등을 막고 포만감을 높여줍니다.채소: 시금치, 브로콜리, 양배추, 깻잎, 케일 등 녹황색 채소는 항산화 작용과 혈당 조절에 도움을 줍니다.해조류: 다시마, 미역, 김 등은 섬유질과 미네랄이 풍부해 혈당 안정에 효과적입니다.콩류: 렌틸콩, 검은콩, 병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 늦춰줍니다.2. 단백질이 풍부한 음식생.. 2025. 5. 22.
“물만 잘 마셔도 살 빠진다?” 식전 수분 섭취의 놀라운 효과 💧 “물만 잘 마셔도 살 빠진다?”💧 식전 수분 섭취의 놀라운 효과다이어트에 대한 오해 중 하나는 “물은 그냥 마시는 거잖아요”라는 생각입니다.하지만 '언제, 어떻게 마시느냐’에 따라 물은 ‘살 빠지는 가속 장치’가 될 수도 있습니다.특히 식전 수분 섭취는 체중 감량에 과학적 근거가 있는 핵심 습관입니다.✅ 식전 수분 섭취가 다이어트에 효과적인 이유1️⃣ 포만감 증가 → 섭취량 자연 감소 식사 30분 전에 물 1~2컵을 마시면위 용적이 일정 부분 채워지고뇌는 “포만감” 신호를 빠르게 인지→ 식사량을 약 10~20% 줄일 수 있음 (연구로 입증됨)2️⃣ 대사 촉진 효과물 섭취는 기초대사량(BMR)을 일시적으로 약 24~30%까지 증가시킵니다.특히 찬물을 마셨을 때는 몸이 체온 유지를 위해 더 많은 에.. 2025. 5. 21.

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