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간헐적 단식, 누구에게 맞고 누구에게는 독이 되는가? ❗ “요즘 핫하다는 간헐적 단식, 나도 해도 될까?” ‘하루 중 16시간은 안 먹고, 8시간만 먹는다.’‘일주일에 이틀은 거의 안 먹고, 나머지 날은 자유롭게 먹는다.’ 간헐적 단식은 이렇게 간단한 방식으로도 체중 감량이 가능하다는 점 때문에 큰 인기를 끌고 있습니다.하지만, 영양학자로서 영양상담을 해오며 제가 가장 많이 들은 질문 중 하나는 이겁니다.“저도 간헐적 단식해도 괜찮을까요?”그 답은 간단하지 않습니다. 간헐적 단식은 ‘누구냐’에 따라 효과도, 위험도 달라집니다.🧠 간헐적 단식, 왜 이렇게 인기가 많을까?칼로리 계산 없이 먹을 수 있다식사 제한 시간이 정해져 있어 단순하다대사 유연성(지방 연소 능력)을 향상 시킨다인슐린 민감도 개선 가능성➡️ 특히, 바쁜 직장인이나 식단조절이 어려운 분들에겐.. 2025. 4. 11.
콜레스테롤 관리에 좋은 하루 식단 예시｜아침·점심·저녁 완벽 가이드 🧪 “무엇을 먹느냐”보다 “어떻게 먹느냐”가 더 중요합니다콜레스테롤을 낮추는 방법은단순히 기름진 음식을 피하는 것을 넘어서야 합니다. ✔ 하루 식사 밸런스✔ 영양소 구성의 균형✔ 간과 혈관을 쉬게 하는 방식 이 모든 요소가 함께 조화를 이뤄야콜레스테롤을 자연스럽게, 건강하게 조절할 수 있습니다.☀ 아침 식단: 간 해독을 돕고, 하루 대사 시동 걸기✅ 추천 식단 예시삶은 달걀 1~2개두부 반모 or 무가당 두유 1컵현미밥 1/2 공기데친 브로콜리, 방울토마토 등 채소 1 접시김치 약간 + 들기름 한 방울✅ 포인트단백질과 식이섬유로 포만감 유지간과 장을 자극하지 않으면서 지방 대사 시작 유도과일은 아침에 소량 섭취하는 것이 가장 안전🌿 점심 식단: 활동량에 맞춘 영양 보충✅ 추천 식단 예시닭가슴살 100.. 2025. 4. 10.
지방보다 당이 더 위험한 이유: 콜레스테롤과 혈관 건강의 숨겨진 진실 ❗ “지방을 줄였는데 왜 콜레스테롤이 오를까요?”콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면대부분 ‘지방’을 먼저 떠올립니다.그래서 고기, 계란, 치즈부터 끊죠. 하지만 최근 연구 결과에 따르면,진짜 위험한 건 바로 ‘당’, 특히 ‘과당과 정제 탄수화물’입니다.🧠 왜 당이 더 위험한가?✅ 1. 당은 간에서 바로 ‘지방’으로 바뀐다과도한 당 섭취 → 중성지방 합성 증가지방간 → 콜레스테롤 생성 과잉결국 LDL 콜레스테롤 상승으로 이어짐✅ 2. 당은 ‘산화’를 유발해 혈관을 망가뜨린다고혈당 상태는 LDL 콜레스테롤을 산화시킴산화된 LDL은 혈관 벽을 자극 → 동맥경화 유발✅ 3. 당은 ‘좋은 콜레스테롤(HDL)’도 낮춘다과당은 HDL 수치 감소혈관 보호기능 약화🧨 가장 위험한 당의 형태: 과당과일, 주스, 시럽.. 2025. 4. 10.
콜레스테롤을 높이는 식사 패턴 vs 낮추는 식사 패턴 ❗ 콜레스테롤이 계속 올라가는 이유, ‘식단’에 있다운동도 하고 약도 먹는데,왜 콜레스테롤 수치는 좀처럼 떨어지지 않을까요?그 이유는 바로 하루 세끼 식사 패턴 속에 숨어 있습니다.특정 음식보다 더 중요한 건 ‘먹는 방식과 조합’입니다.📈 콜레스테롤을 높이는 식사 패턴1. 🍞 아침: 빵 + 과일 + 커피과당 + 정제 탄수화물 과다단백질 부족 → 근육 감소 → 인슐린 저항 증가공복 혈당, 중성지방 상승 유발2. 🍜 점심: 백미밥 + 국물 음식 + 튀김고탄수화물 + 포화지방 + 나트륨 과다지방간 유발, 혈관 염증 증가3. 🍰 저녁: 고구마 + 과일 + 요구르트 (다이어트 식)단백질 거의 없음과당 다량 섭취 → 간에서 콜레스테롤 과다 생성📌 이런 식습관은LDL(나쁜 콜레스테롤)↑중성지방↑, HDL(좋.. 2025. 4. 10.
약보다 강력한 지방간 해독법: 단백질과 운동의 기적 ⚠ 지방간, 그냥 두면 간암까지 간다?지방간은 흔하지만 가볍게 여겨선 안 되는 질환입니다.무증상이라 몰랐던 사이, 간에 지방이 축적되고 염증이 생기면간염간경변최종적으로 간암까지 이어질 수 있습니다.📌 그런데 좋은 소식이 있습니다.지방간은 ‘생활습관만으로’ 충분히 되돌릴 수 있는 병이라는 점입니다.💊 약만으로는 해결되지 않는다지방간이 있다고 해서 무조건 약을 먹는 건 아닙니다.대부분은 약이 아니라 식사 습관과 운동을 통해 충분히 개선할 수 있습니다.오히려 약은 지방간의 원인을 제거하지 못하고, 증상만 완화시킬 뿐입니다.🍗 단백질이 간을 살린다!간의 주요 기능 중 하나는 지방을 대사하고 배출하는 것입니다.그런데 이 과정에서 가장 중요한 영양소가 바로 ‘단백질’입니다. ✅ 단백질의 역할간 해독 효소 생성.. 2025. 4. 10.
지방간, 콜레스테롤 상승의 숨겨진 원인｜과당·탄수화물이 만든 침묵의 질병 🧪 “기름진 음식은 피하는데 콜레스테롤이 높다?”그렇다면 지금 의심해야 할 건 바로 **‘지방간’**입니다.많은 사람들이 콜레스테롤 수치가 높아지면 바로 고기, 기름, 계란을 줄입니다.하지만 실제로 콜레스테롤을 높이는 진짜 배후는바로 **‘과당’과 ‘정제 탄수화물’이 만든 지방간’**입니다.⚠ 지방간이란?간은 몸속 지방과 콜레스테롤을 처리하는 중심 기관입니다.이 간에 지방이 과도하게 쌓인 상태가 바로 ‘지방간’이며,특히 **비알코올성 지방간(NAFLD)**이 가장 흔합니다. 📌 술을 안 마셔도과일, 과자, 음료, 빵, 떡 등을 많이 먹으면과당과 정제 탄수화물로 인해 지방간이 생길 수 있습니다.🧨 지방간이 콜레스테롤을 올리는 메커니즘과당·탄수화물 과잉 섭취↓간에서 중성지방 합성 증가 → 지방 축적↓L.. 2025. 4. 10.

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